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zj981214的博客

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【引用】缤纷滑蛋和蒸平鱼(满润磊家长清真菜)  

2012-05-28 20:20:49|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自1172874974《缤纷滑蛋 蒸平鱼》

 

 缤纷滑蛋

【引用】缤纷滑蛋和蒸平鱼(满润磊家长清真菜) - 梓珺 - zj981214的博客

 

原料                                                                                                           

          :鸡蛋三个,胡萝卜一小段,豌豆一小把,香菇一个,虾仁五个。

做法

         1.先将虾洗净,胡萝卜豌豆香菇洗净切成小丁备好

         2.将鸡蛋打散,加入几滴料酒,少许水,一小勺盐,放入备好的原料搅匀。

         3.水开时中小火上锅蒸10分钟。


蒸平鱼

【引用】缤纷滑蛋和蒸平鱼(满润磊家长清真菜) - 梓珺 - zj981214的博客

 

原料

           新鲜平鱼一条,葱一小段,姜一小段,蒸鱼豉油两小勺。

做法

         1  先将鱼洗净,在鱼背上划上几刀。

         2  将鱼放入盘,中火蒸10分钟后,倒出多余水分。

         3  将热油烧热浇到鱼身上,再倒上蒸鱼豉油。

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